späť

Babkine buchty

Už viackrát sme skúšali urobiť buchty a chceli sme aby boli vláčne, podarilo sa to vďaka psýliu. Juchúú, plnili sme ich slivkovou nutelou :-)

  1. do vody dajte tak 1čl cukru a kvasnice a nechajte pracovať
  2. zatiaľ si v miske zmiešajte ostatné ingrediencie
  3. kvások pomaly prilejte a vymieste cesto
  4. zakryte utierkou a nechajte na teplom mieste kysnúť 30minút
  5. premieste a nechajte ešte 30 minút kysnúť
  6. rozvaľkajte cesto a vykrajujte napr. pohárom koliečka
  7. dostredu dajte za lyžicu džemu (džem môžete zmiešať s pomletými orechmi alebo makom)
  8. vytvarujte buchty a ukladajte vedľa seba na plech
  9. potrite kokosovým olejom
  10. Pečte v rozohriatej rúre na 200stupňov cca 25minút

Buchty cca 20ks

500g Mix B bezlepková múka od firmy Schär

480ml teplého rastlinného mlieka

1/4 kvasnic (tentokrát nie sušených,ale klasických)

1PL rum

2PL kokosový cukor

4PL kokosový olej

4PL psýlia

obľúbený džem

K tomu čajík alebo domáce kakao a wuááá pohoda pohodička :-)